Super receta fácil, para estos días frescos. Se me ocurrió hacer un risotto usando yogurt natural mejor si es vegano por supuesto para hacerlo mas funcional y nutritivo. Con un toque acido y cremoso. Ingredientes: Arroz yamani integral, cebolla de verdeo, ralladura...
Queda súper rico el crocante de garbanzos en la ensaladas, porque no solo le aporta proteínas sino que también, da textura al masticar y sabor. Una vez que están cocidos, se llevan al horno, con un poco de aceite de oliva, especias ( provenzal, romero, curry, otras)...
Esta es una ensalada donde se le incorpora una porción de carbohidratos, en este caso son fideos integrales pero también puede ser reemplazado por mijo, arroz yamani, choclo, quínoa. Vegetales crudos y cocidos. Cocidos es mejor al horno, salteados o al vapor. Se...
Especial para momentos donde solo queremos consumir verduras, como en una depuración. Verduras de todos los colores, combinando crudas y cocidas. Se le puede anexar mayonesas vegetales. Que también vas a encontrar en las recetas. A las ensaladas se les puede agregar...
Esta receta, es útil y lleva harinas nutritivas y proteicas, cero productos de origen animal. Para poder combinar los alimentos de la mejor manera. Y evitar recargar una preparación de mas. Masa: 1 taza de harina de sarraceno 1taza de harina de mijo o lupino Relleno:...
