Descripción
Nutrición y gastronomía funcional es un curso donde la nutrición y la gastronomía se fusionan
Los principios activos tomaron un rol fundamental en la cura y prevención de enfermedades además que tienen un rol fundamental en la regeneración celular, en la programación de nuevas células sanas como en los procesos antiinflamatorios e Inmunológicos
Un curso de nutrición fusionado a la gastronomía donde vas a recibir educación y formación en nutrición Inmunológica y regenerativa además de gastronomía aplicada
Objetivos:
- Conocer los principios de la nutrición regenerativa
- Comprender los procesos digestivos y fisiológicos de la nutrición
- Aprender la ingeniería celular y sus procesos vitales de defensa
- Interpretar el cuerpo como un organismo que siempre tendera a buscar el equilibrio
- Conocer los alimentos con potencial bioactivo ( unidades fundamentales para la vida)
- Aprender sobre gastronomía funcional, desarrollando alimentos y recetas haciendo uso de todos estos principios
Módulos: Nutrición funcional
- Módulo 1: Conociendo nuestro cuerpo, La célula como unidad fundamental
- Modulo 2: El estado de equilibrio del cuerpo ( su química, física y fisiología)
- Módulo 3: Alimentos funcionales y sus principios activos
- Módulo 4: Parejas que suman, parejas que restan
- Módulo 5: De la teoría a la practica
Gastronomía aplicada
- Recetas de preparaciones saladas y dulces. Fermento, raw y preparaciones nutritivas usando todos los principios activos y funcionales de los alimentos
- Secretos de la cocina bioactiva para sanar, prevenir enfermedades y tener una vida optima
¿A quienes esta dirigido?
A todo el publico, a nutricionistas, médicos, profesionales de la salud o a quienes tienen a cargo personas en el ámbito de la salud o educación física y a fines
Modalidad: 100 % Online
¿ Que incluye?
Clases gravadas de nutrición , E-book de nutrición funcional, E-book recetario, Videos tutoriales de gastronomía, 2 clases por zoom ( Una de nutrición, una de gastronomía)
Docentes y profesionales
Lucila Cisneros. Nutricionista holística. Especialista en nutrición antinflamatoria.
Oriana Agullo. Nutricionista y Especialista en gastronomía
Medios de pagos:
Envíanos por privado y seguimos los procedimientos
