Descripción
Curso rápido de gastronomía de la cocina rápida pero saludable
En los tiempos que corren, cada vez son más las necesidades de agilizar la comida pero sin dejar que sea saludable
En este curso, aprenderás técnicas y recetas gastronómicas creativas, espontaneas y únicas, recetas creadas para este curso
Objetivos:
- Aprender a crear recetas saludables y rápidas
- Aprender técnicas gastronómicas de la cocina basada en plantas y sin gluten
- Re versionar el mundo de la comida rápida chatarra a la comida rápida saludable
Temario:
- Snack
- Pizzas, tacos, entre panes, tartas, hamburguesas, falafels, entre otros, roll
- Aderezos, mayonesas y emulsiones
- Guarniciones
- Sopas
¿ Que incluye?
Videos con recetas y tutoriales, E-book de recetas
¿A quienes esta dirigido?
A todo el publico
Docente y profesional
Oriana Agullo. Nutricionista, especialista en gastronomía
Medios de pagos:
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