Fast Food saludable. Curso acelerado teorico práctico

Descripción

Curso rápido de gastronomía de la cocina rápida pero saludable

En los tiempos que corren, cada vez son más las necesidades de agilizar la comida pero sin dejar que sea saludable

En este curso, aprenderás técnicas y recetas gastronómicas creativas, espontaneas y únicas, recetas creadas para este curso

Objetivos:

  • Aprender a crear recetas saludables y rápidas
  • Aprender técnicas gastronómicas de la cocina basada en plantas y sin gluten
  • Re versionar el mundo de la comida rápida chatarra a la comida rápida saludable

Temario:

  • Snack
  • Pizzas, tacos, entre panes, tartas, hamburguesas, falafels, entre otros, roll
  • Aderezos, mayonesas y  emulsiones
  • Guarniciones
  •  Sopas

¿ Que incluye?

Videos con recetas y tutoriales, E-book de recetas

¿A quienes esta dirigido?

A todo el publico

Docente y profesional

Oriana Agullo. Nutricionista, especialista en gastronomía

Medios de pagos:

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