Se viene el frio y las sopas son un clásico. Pero como podemos hacer para variar la sopa de siempre y darle mas sabor, textura y nutrición. Aquí dejo esta receta rápida, simple y súper rica
Se necesita calabaza, cebolla de verdeo, apio, pimiento, puerro si consiguen, perejil, leche de coco, curry y masala herbal, semillas de zapallo y girasol.
Entonces, cortamos las verduras en trozos y las cocinamos con sal rosa. Luego una vez evaporada parte del agua. Y ya apagado el fuego, agregamos leche de coco y las especias. Procesamos todo. Por ultimo se la puede acompañar con unas semillas tostadas. Listo !