1 taza de lentejas ya cocidas
Un poco de harina de arroz y semillas de chía en gel ( mezcla).
Primero, procesamos las lentejas hasta que quede una pasta con 3 cdas de aceite de oliva y jugo de un limón. se puede agaragar cebolla picada y especias. Agregamos harina de arroz para darle algo de sostén. En la panquequera o sartén, colocamos la mezcla y la cocinamos hasta que tome forma sin que se queme vuelta y vuelta.
Se puede rellanar con verduras, mayonesas caseras o palta.
Fresco, rápido si ya las tenes preparadas y conservadas, mucho mejor.