Primero hacemos un puré y lo condimentamos con nuez moscada o curry por ejemplo, luego le podeos agregar algunos tomates secos o frescos picados, aceitunas o algunas hojitas de espinaca.
Cuando el puré esta frio, armamos los bollos y lo pasamos por avena, pan rallado o semillas procesadas, una vez que lo pincelamos con aceite de oliva.
Llevamos a horno moderado, hasta que este crocante y dorado.
Podemos acompañar con ensalada y aderezos.
Súper rica y fácil. Para los niños le podes dar alguna forma especial.