Los super alimentos son alimentos que contienen sustancias altamente nutritivas
¿Cuáles son las característica de un super alimento ?
Color: Mientras mas color y variedad en los colores mas potencial en nutrientes
Funciones: antioxidantes, energizantes, desinflamatorios, inmunológicos, salud cardiovascular, emocional y endocrina.
Nutrientes: Aportan aceites esenciales, vitaminas y minerales, oxigeno, reguladores biológicos ( especial para nutras funciones vitales)
¿Cuáles son?
Especias, verduras deshidratadas y concentradas , algas, raíce, semillas, algunas frutas, algunos frutos secos, levaduras neutras inactivas, algunos granos, hierbas
¿Cómo se usan?
No necesitan de mucha manipulación. Solo se usa para enriquecer preparaciones como platos, licuados, jugos, entre otras. Luego se se pueden elaborar con ellos productos prácticos para la cocina actual.
En Bio nos especializamos en superalimentos en forma de complementos nutricionales y una amplia variedad de productos.